Ude hvor kragerne vender.....

..... eller næsten da. Far kom forbi i morges med rundstykker og vi småsludrede en stund, inden vi besluttede os for, at hente min farmor, for så, at køre til op til min søster i Skibsby. Da vi kom havde hun lavet super lækker mad, som vi alle skulle "smovse" til frokost... Mums!
Min største af niecerne, er vant til fra hun var helt lille, at moster Pia er lig med en lang gåtur i naturen og i dag har vejret været skønt, trods lettere tunge lysegrå skyer, så vi hoppede i gummistøvlerne og ud i det friske luft. I skibsby er der ikke meget, at komme efter, så vi valgte en af de små snoede landeveje og Sisse opfandt en leg "Find 5 dyr". Den gik ud på, at vi begge skulle spotte 5 forskellige dyr, inden vi igen kunne vende snuden hjemad.
Hmmmm peace a cake, tænkte jeg. Jeg blev klogere. Vi endte faktisk med, at traske rundt på landeveje samt marker (fy Pia!) i en HEL time, da dyrene i Skibsby åbenbart holder Siesta midt på dagen og ikke havde tænkt sig, at komme frem, trods vores ihærdige forsøg på at lave en form for diskret kalde-lyd.
Heldigvis forblev de mistænkelige grå skyer tætte, og ikke så meget som en regndråbe faldt.

 

Regnvejrs-dag = hjemmebag

I dag rullede jeg gardinerne op til, mørkegrå tunge skyer og silende regn, der piskede mod ruden. Mine planer om, at tage en tur i skoven kunne jeg godt pakke væk... ØV!
Hmmm what to do?!
I stedet for, at vende det hele i en negativ retning, så fik jeg pludselig en ustyrlig lyst til, at bage noget lækkert for så, at omsvøbe mig i lune tæpper og fylde mig med varme fra en kop glohed the. Se det er hygge!
Jeg fik hurtigt bikset en lækker cremet kagedej sammen og satte dem i ovnen. Til jer, der som jeg måske skulle få lyst til, at bage på en trist gråvejrsdag, vil jeg her dele denne skønne opskrift med jer:

Chokolade muffins - ca 20 styk

300 g smør eller margarine
300 g sukker
5 æg
1 dl mælk
300 g hvedemel
100 g kakao
2 tsk bagepulver

1. Rør fedtstof og sukker let og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør massen godt sammen mellem hvert æg. Tilsæt derefter mælk. Bland mel, kakao og bagepulver sammen og rør det hele i dejen.
2. Fordel dejen i ca 20 muffinsforme.
3. Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft 170 grader).
4. Bag muffins i ca 15-20 minutter.

 

At rejse er at leve...

..... var vor folkekære forfatter Hans Christian Andersens motto og fra mine tidlige teenage-år er det ligeså blevet mit. Allerede fra min første rejse, som 10 årig, fik jeg smag for omverdenen. Min mor var nylig fraskilt og trængte til et frisk pust, langt væk fra den travle og dengang ret deprimerende hverdag. Vi tilbragte en helt igennem fantastisk og oplevelsesrig uge på den græske ø Rhodos. Selvom det efterhånden nu er 22 år siden, husker jeg bedst alle de hjemløse katte og den flotte neon-pinke Lambada kjole, som mor købte på et lille marked i Rhodos gamle bydel.. Wauw! Den var et sikkert hit!
Da jeg dengang kun var 10 år og naturligvis ikke ejede hverken et almindelig eller digital kamera, har jeg desværre ingen billeder derfra - HELDIGVIS er minderne fastprintet på nethinden

I en lang år-række kom jeg egentlig ikke ret meget længere end lige over den tyske grænse. Først i ´96 tog vi på bus rejse til det nordlige Italien - denne gang sammen med min far, hans kone og hendes datter. Netop den uge vi var der, var landet ramt af en hedebølge... Pyh, hvor var det varmt, næsten ulideligt! Dagen hvor temperaturen var på sit højeste, valgte vi, at tage færgen til Venedig. Hvor var det forfriskende med en kølig brise og byen var ligeså smuk og romantisk, som jeg havde forventet. Absolut et besøg værd! Til denne rejse havde jeg købt 2 engangskameraer og tænk engang, så skete det værste tænkelige - de var ikke tætlukket og derfor var alle billederne ødelagt :(

Først i 2002 var jeg igen udenlands. Denne gang sammen med min daværende kæreste i Side,Tyrkiet. Herfra har jeg desværre heller ingen billeder, da vi ikke længere er sammen og billederne blev hos ham.
August 2007 rejste min mor og jeg til den græske ø Santorini. Sikke et eventyrligt sted.
Maj 2008 var min første rejse sammen med min datter Natascha. Hun var på det tidspunkt 4 år og vi tilbragte en skøn uge på Mallorca i selskab med min mor.

Vi er efterhånden blevet et fast trekløver (min mor, min datter Natascha og jeg), som rejser sammen. Det fungerer bare som fod i hose og vi nyder hinanden selskab fuldt ud.
Vi har nu i flere år rejst til forskellige destinationer (Europa), men Grækenland er vores hidtil favorit.

• 2008 : Mallorca, Spanien
• 2009 : Zakynthos, Grækenland
• 2010 : Zakynthos, Grækenland
• 2011 : Santorini, Grækenland

Her vil jeg dele lidt billeder fra vores seneste rejse -------------------- >  Santorini

 

Sofa-kartoffel --- > eventyrfortællinger i flimmeren

Hmmm not much to say - længe leve dovenskab! Har besluttet mig for, at intet skal laves i dag. Hverken rengøring, vasketøj, indkøb eller andre tænkelige tjanser står på programmet.
Jeg har misset starten på kanal 5´s nyeste serie Once Upon a Time og det har ærget mig, da jeg elsker alle former for eventyr.
Til mit store held viser kanal 5 seriemarathon fra klokken 14.20 - 21.00 med netop den serie.. Nice!
Netop nu er jeg nået til afsnit 4 og jeg må indrømme, at den har fanget min fulde opmærksomhed. Sikke fantastiske kostumer og der er spænding til yderste fingerspidser.
Alle de velkendte eventyrfigurer; den onde dronning, Rumleskaft, Askepot, Prince Charming og Snehvide (spilles af den gude-smukke Ginnifer Goodwin)

Til sidst en lille trailer til jer, som endnu ikke har fået set serien

I går hyggede Natascha og jeg max! Vi havde besluttet os for, at holde "dovendyrs-dag" og kun bevæge os udenfor, for at tjekke den nyåbnede slikbutik, som til vores store held kun ligger lige 2 minutters gang herfra 
Priserne var skyhøje og vores lille bitte pose bland-selv-slik kostede ikke mindre end 39,50 kr... Vildt dyrt efter min mening!
Dyner og puder i massevis blev slæbt med ind i sofaen og på TV2 Film viser de hele påsken animations-film... Arthur og minimoyserne: Malthazars hævn viste de i dag... Wooohooooo!!!!

Uhmmm ELSKER bland-selv-slik

I dag kom min far med rundstykker. Det var så hyggeligt! Natascha havde lyst til at spille en eller anden form for brætspil, så valget faldt på Trivail Pursuit: Disney edition. Jeg var lidt skeptisk over, om det nu måske var ALT for svært for hende og hun måske ville føle sig lidt udenfor, men til vores store overraskelse fik hun først alle de kulørte "oste" og med andre ord, så vandt hun! Super sejt gået Natascha! Jeg er nu altid stolt af dig 

Senere på dagen kom min mor forbi for, at høre om vi ville med en tur til Lønstrup. Det kunne vi da ikke sige nej til. Det er bare med, at komme ud og nyde det gode vejr, for ifølge TV2´s metrologer er der sne på vej til det nordjyske... Uuuuh, krydser fingre for, at det IKKE kommer! Vi vil ha´ sommer NU!

Jeg har i en stor del af min barndom tilbragt mange vidunderlige timer i Lønstrup, da mine bedsteforældre havde sommerhus der og kender nærmest byen ind og ud. Trods det, er det stadig en lige stor fornøjelse hver gang jeg kommer der.

Vi måtte lede et stykke tid efter en parkeringsplads, da der var andre end os, som netop havde valgt, at komme til byen i dag. Vejret var også dejlig solrigt, men vinden er stadig isende kold...

Først var vi oppe i glaspusteriet og se, hvordan et glas egentlig bliver til. Det er simpelthen fantastisk og sikke flotte faconner og farvespil de er i stand til, at kreere - et virkelig flot og nøje stykke arbejde! Jeg kunne med lethed udpege de første 20 glas og vaser, som kunne pynte flot hjemme hos os, meeeen med de priser, så forbliver det bare ønsketænkning

Den gamle biograf havde åben og der var udstilling med flotte malerier inde i biograf-salen (der bliver stadig vist film derinde, hvilket jeg synes er super sejt). Bygningen i sigselv er så flot og lidt hippie-agtig.

For at holde varmen rendte vi ind og ud af alle de forskellige gallerier og inden turen gik hjemad igen, var vi inde på en café og nyde en super lækker Belgisk vaffel med jordbær soft ice... Mums!

Hmmmm jeg har da vist været ret sløset med det bloggen her på det sidste, men tiden har simpelthen bare ikke været der,så nu skal det være.

Vejret har været så skønt og vi har fået lavet en masse forskellige ting i haven. Natascha har bla. kreeret den flotteste lille trappe, som skal bygges på inde i kanin-villaen 

Vi glæder os rigtig meget til, at starte på projektet. Der mangler kun en nøjere gennemtænkning af konstruktionen og så er det bare på med arbejdshandskerne. Lige pt har jeg lidt svært ved, at overskue ALT det jord der i første omgang skal graves af... Pyyyyh!!!

Søndag var hele familien inviteret til min lillebror Søren og svigerinde Helene´s sammenlagte fødselsdag. På vej op til dem kørte vi forbi en påkørt grævling og da hverken Natascha eller jeg nogensinde har set sådan et stort rovdyr før, måtte min mor sætte i bakgear og tage holdt.. hehe

Mandag var mor, Natascha og jeg en tur i Ikea og som altid startede vi med morgenmad derude. Det er så hyggeligt! Vi fik købt et par småting og som ekstra bonus var der en biolog fra Limfjordsmuseet (tror jeg nok det var.. hehe), som havde forskellige skald -og bløddyr med. Natascha var modig og meldte sig som en af de første til, at holde den gigantiske hummer. I belønning fik hun 2 store hajtænder... Wauuuw, hvor sejt!!

Åh gud, hvor er det skønt med påskeferie